Запускаем конвеер по выпуску чипсов

Дисконтированный срок окупаемости проекта 2 года и 4 месяца. Яблочные чипсы являются высококачественным продуктом питания, обладающим высокими диетическими и вкусовыми свойствами. Благодаря своим ценным питательным свойствам отсутствие жира данный продукт очень популярен на мировом рынке и поэтому рекомендован во всём мире наилучшими специалистами в области питания. Фруктовые чипсы являются высококачественным продуктом питания, обладающим высокими диетическими и вкусовыми свойствами. Чипсы изготавливаются из разнообразных фруктов и овощей путем вакуумной сублимационной сушки. Чипсы сохраняют цвет, вкус и питательную ценность оригинальных фруктов и овощей, без использования химических добавок, чипсы низкокалорийные, с пониженным содержанием жиров и высоким содержанием полезных нутриентов, хрустящие и приятные по вкусу, полезны для здоровья. Идеальная закуска для взрослых и детей. Такие чипсы отлично подходят для школьных завтраков, пикников и перекусов. Фруктовые чипсы относятся к категории снеков или продуктов, предназначенных для быстрого перекуса. В отличие от многих других подобных продуктов фруктовые чипсы полностью готовы к употреблению.

Бизнес-план спиральные чипсы

Данный проект полностью рассчитан в рублях. Общая стоимость запуска и освоения производственной линии указана в условных единицах по действующему на момент разработки бизнес-плана курсу: Свойства картофеля, как ценного продукта питания человека, в котором в оптимальном соотношении присутствуют органические и минеральные вещества, известны давно. В нем содержатся практически все химические элементы необходимые человеку. Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам, картофель стал продуктом почти повседневного употребления в течение года.

Небольшой цех по изготовлению чипсов производительностью кг в В Петербурге примерно пять предприятий занимаются производством картофельных чипсов. Оборудование для производства чипсов.

Расходные материалы В последнее время все большую популярность начинают завоевывать магазины экологически чистых продуктов , но и владельцы кафе и ресторанов быстрого питания и точек по продаже фаст-фуда тоже не дремлют, расширяя ассортимент, и выводя на рынок новые продукты питания. Казалось бы, что еще можно придумать в производстве чипсов?

Другую упаковку? Другой вкус? Производители пошли по другому пути, и сделали для чипсов другую форму — спиральную. Спиральные чипсы — тема нашей сегодняшней бизнес-идеи. Краткий анализ бизнеса: Затраты на организацию бизнеса: Но зато спиральные чипсы изготавливаются прямо на глазах покупателей совсем как печеная кукуруза из свежих продуктов. Такие чипсы отлично сочетаются с холодным пивом, или прохладительными напитками. Причем схема работы настолько проста, что с ней справится любой желающий — от школьника до пенсионера.

Вот как она выглядит: Прежде всего нужно отсортировать картофель. Для нашей цели нужны средние и крупные обязательно свежие клубни ровной овальной формы.

Бизнес идеи Автор: Виталий Вложения: Она не относится к продуктам первой необходимости, но пользуется постоянным спросом и популярна у населения. Бизнес по ее производству при правильном подходе окупится довольно быстро.

Технология производства чипсов достаточно простая. Сначала идёт Отличная идея для бизнеса – производство картофельных чипсов. Следует .

Производство яблочных чипсов и мясных осуществляется с помощью практически такого же комплекта оборудования. А вот для получения экструдированной продукции цех по производству чипсов необходимо оснастить специальным экструдером. Спиралевидные же чипсы и чипсы на шпажке потребуют наличия автомата для спиралевидной нарезки клубней картофеля. Что касается стоимости оборудования, то тут все зависит от его мощности, комплектации и степени оснащенности.

Экструдер стоит практически столько же. Помимо основной линии, необходимо будет позаботиться и о дополнительном оборудовании. К примеру, производство мясных чипсов потребует наличия в цехе холодильных камер для хранения сырья. Еще почитать: Какое потребуется купить оборудование для производства кукурузных палочек?

Особенности открытия бизнеса по производству мармелада. Бизнес план производства сухариков к пиву.

1. Резюме.

бизнес-планы для малого бизнеса - Основная операция при изготовлении хрустящего картофеля - обжаривание обезвоживание. При погружении картофеля в масло, имеющее температуру значительно выше оС, содержащаяся в нём вода превращается в пар, который расширяясь разрыхляет картофель, придавая ему пористую структуру и"хрустящие" свойства.

При изготовлении чипсов кроме процесса обжаривания, который аналогичен вышеописанному, решающее влияние на качество продукта оказывает режим формования длительность, давление, температура. Однако возможно и использование оборудования общего назначения и составление из него комплектов по принципу: При таком подходе требуется значительная квалификация технолога.

Технология и оборудование для производства чипсов(г) Для производства картофельных изделий вам также понадобится растительное масло и.

Чипсы можно изготавливать из сырого картофеля, но для этого качество сырья должно быть безупречным, что не всегда бывает возможным. Поэтому чипсы изготавливают в основном из пеллет — заготовок, которые могут долго храниться. Производство чипсов из сухого полуфабриката дает ряд преимуществ, связанных не только с удобством хранения до 1 года и транспортировкой, но и с получением продуктов разных форм и потребительских свойств. В качестве сырья для изготовления пеллет используются картофельные продукты, продукты из риса, кукурузы, муки и т.

По составу сырья пеллеты можно разделить на изготовленные из зерновых рис, кукуруза, мука и картофельные картофельные хлопья и крахмал. Вы можете приобрести пеллеты, полученные с помощью экструзии сырья через матрицу заданной конфигурации под высоким давлением, но большей популярностью пользуются штампованные картофельные пеллеты. Из штампованных пеллет при обжаривании получаются ломтики, аналогичные ломтикам из натурального картофеля.

Пеллеты разных производителей отличаются по своим характеристикам. Производством пеллет занимаются несколько картофелеперерабатывающих предприятий. Выпускаются они в основном в крафт-мешках по 25 кг цена 1 кг - до 6,5 у. Технология производства чипсов из пеллет очень проста. Сначала происходит кратковременное обжаривание полуфабриката пеллет в растительном масле, а затем при необходимости добавляются вкусовые приправы.

Бизнес-план картофельных хлопьев (с фин. расчетами)

На главную страницу категории"Производство" Наверняка ни для кого не секрет, что любимая еда взрослых и детей — чипсы. Сколько бы мы не слушали лекций о здоровом питании, всё равно отказаться отданного лакомства мы не можем. Именно поэтому мы предлагаем открыть свой собственный бизнес по производству чипсов. Чипсы представляют собой закуску в виде тонких поджаренных ломтиках картофеля.

Далее будет рассматриваться мини производство чипсов именно такого типа. Технология производства чипсов предусматривает использование для производства высококачественных чипсов и картофельной соломки (4 4.

При этом не обязательно открывать крупное предприятие, достаточно оборудовать небольшое помещение. Имея знания об организации цеха и грамотно подходя к ведению бизнеса, первоначальные затраты окупятся в короткий срок. Изготовление чипсов из фруктов является новым направлением предпринимательства и обладает рядом преимуществ: Свободная ниша для ведения малого бизнеса; Низкая конкуренция; Минимальный первоначальный капитал; Востребованность товара на рынке.

Перед воплощением бизнес идеи в жизнь, предпринимателю необходимо изучить тонкости изготовления продукции и составить подробный бизнес план. Технология производства Процесс изготовления фрутсов прост и понятен для начинающих бизнесменов. Можно выделить следующие этапы производства: Очищение фруктов от кожуры и косточек; Нарезка на тонкие пластины при помощи специального станка; Удаление влаги из фруктов в электросушилке; Фасовка и упаковка готовой продукции.

Производство чипсов, как делать чипсы

Как открыть свое производство чипсов. Впервые хрустящий картофель появился в году в Америке. Потом их производство было налажено в Великобритании. Современные чипсы производят из сырого картофеля или из различных видов муки с добавлением крахмала. Популярность чипсов высока не только за рубежом, но и в нашей стране.

Пеллеты – это своеобразное тесто с картофельного крахмала. Такие чипсы жарятся очень быстро, поэтому подобное производство окупается за.

Окупиться небольшой цех может уже в течение двух лет. Чипсы являются самым популярным продуктом из серии снеков. Согласно статистике, каждый россиянин съедает до г картофельных чипсов в год, а американец - 10 кг. Большинство российских производителей выпускают так называемые экструдированные чипсы, или восстановленные. В отличие от чипсов из цельной картошки, они изготавливаются из полуфабрикатов - картофельных хлопьев, гранул или крахмала и содержат существенно меньше жиров и калорий, чем их картофельные"собратья".

Производство таких экструдированных чипсов значительно дешевле и проще, чем из цельного картофеля.

Бизнес-план по переработке картофеля

Думаю, таких найдется не много. Чипсы любят и взрослые и дети. По статистике, каждый россиянин съедает до г чипсов в год, а американец — 10кг. Выпускают в основном экструдированные чипсы, которые изготавливаются из полуфабрикатов - картофельных хлопьев, гранул или крахмала и содержат существенно меньше жиров и калорий, чем картофельные.

Производство таких экструдированных чипсов значительно дешевле и проще, чем из цельного картофеля. В производстве экструдированных чипсов используются, главным образом, пеллеты.

Технология производства исключает термическую обработку, что Производители картофельных чипсов и других снеков нацелены на другую.

Производство чипсов как бизнес Автор: Виктор Степанов Финансист, аналитик. Высшее экономическое образование. Бизнес-идея предполагает приобретение производственной линии, на которой планируется организовать выпуск картофельных чипсов. Планируется изготавливать чипсы с наиболее популярными среди российских потребителей вкусами - бекона, курицы и грибов. Продукт будет расфасовываться в специальные пакеты, по и грамм. Сбыт планируется организовать через местного оптового посредника, который будет доставлять чипсы в розницу киоски, продуктовые магазины , универсамы своим транспортом.

Перспективы развития бизнеса Картофельные чипсы представляют собой продукт питания, который получается путем нарезания картофеля тонкими ломтиками, с последующим их обжариванием в специальных промышленных фритюрницах. Хотя он и не к продуктам первой необходимости, стабильный спрос на которые гарантирован самой их сущностью, тем не менее, чипсы пользуются достаточно большой популярностью среди россиян.

А это составляет, не многим не малым, более млн.

Свой цех по изготовлению чипсов - прибыль от 150 тыс. в месяц

Содержание статьи: Изготовление чипсов всё так-же выгодно. Идея бизнеса по производству чипсов предполагает покупку технологической линии, на которой будут изготавливаться картофельные чипсы. Вкусы популярные и традиционные: Расфасовка продукта будет производиться в специальную упаковку в виде полиэтиленовых пакетов — и граммовых. Данный товар рассчитан на местную аудиторию потребителей, предполагает продажу чипсов в регионе их изготовления.

Бизнес-план спиральные чипсы. Концепция данного фаст-фуда. Организация производства спиральных картофельных чипсов и их.

Развитие бизнеса Производство чипсов Чипсы — это, можно сказать, самый популярный продукт из серии снеков. Впервые хрустящий картофель появился в году в Америке. Потом их производство было налажено в Великобритании. Современные чипсы производят из сырого картофеля или из различных видов муки с добавлением крахмала. Популярность чипсов высока не только за рубежом, но и в нашей стране.

Ведь этот продукт можно есть сразу же из упаковки на ходу, а учитывая ускоряющий темп жизни граждан, это очень удобно. С тех пор, как стали использовать всевозможные вкусовые добавки, спрос на этот продукт увеличился в несколько раз. Содержание Технология производства чипсов Оборудование для производства В настоящее время на рынке страны представлен огромный ассортимент производственного оборудования для производства чипсов, а так же для и их упаковки.

Варианты могут отличаться по производительности и стоимости. Для малого и среднего бизнеса предлагаются различные производственные линии разных производителей. В состав производственной линии входит моечная ванна, автомат для очистки картофеля, автомат для бланшировки, корзина и приставка, овощерезка, промышленная фритюрница с корзиной, стол для работы и прочие вспомогательные элементы. Кроме этого производственная линия оснащена упаковочным автоматом. Площадь производственного помещения зависит от рабочего оборудования и мощности.

Кроме этого потребуется и склад, приблизительно 25 квадратных метров.

Чипсы , делают так !!!